这篇文章涉及多个层面，包括南极旅游的特殊性、旅游资源的稀缺性、价格与服务预期之间的差距，以及客户服务和沟通问题。

南极是地球上最为偏远和极端的地方，环境条件非常苛刻。大部分前往南极的游客都是通过邮轮或者专门的探险旅行团组织前往。由于南极的基础设施相对有限，住宿条件也远不如其他旅游目的地那么宽松和多样。南极的住宿资源通常以船上的床位为主，很多情况下，游客是住在船舱内，而船舱的数量有限。船上往往没有单间或者豪华套房的配置，所以游客需要与其他陌生人共享空间。在这种特殊环境下，南极旅游的费用一般较高，因为它不仅包括了交通、住宿，还涉及到极为专业的探险服务和保障。

夫妻花19万元参加南极旅行，通常是指参与高端的南极探险旅行团，这样的价格可能包括了从出发地到南极的往返航程、船上的食宿、探险活动、专业导游等费用。然而，即便价格如此昂贵，南极的旅游服务标准仍然受到极限环境的制约，住宿空间有限，且服务设施并不总是能够满足个性化需求。一些高端南极旅游产品可能会提供更为私密的住宿选项，但往往因为船舱数量的限制，夫妻分房并与其他陌生人拼床的情况还是有可能发生。

在南极旅游的特殊环境中，住宿安排通常是以“共享床位”的方式进行的。很多船只和营地的住宿空间紧张，为了尽量容纳更多的游客，船舱可能安排了多个床位，并且游客常常需要与陌生人共享。对于夫妻来说，这种情况显然很难接受，尤其是如果他们未曾在预订时了解这些具体安排的话。这种拼床安排可能与他们预期的高端、私密住宿存在较大的偏差，尤其是如果他们是首次体验这类极地旅游，可能无法适应这种紧张和拥挤的住宿条件。

另一个问题可能与旅行社的沟通不畅有关。如果夫妻在预定时明确要求同房住宿，但旅行公司未能清晰告知其住宿安排，这显然是一次服务上的失误。旅行公司应当在售前充分告知游客所有的住宿条件和安排，以免产生误解和不满。例如，在高端旅游产品的宣传中，可能过于突出游览体验、探险活动和南极景观的独特性，而忽略了住宿。

此外，该事件也可能涉及到消费者权益保护的问题。如果客户在预订时明确提出了住宿要求，而旅行公司未能按照承诺提供相应的服务，这就涉及到了服务质量的问题。客户可以通过投诉、协商或法律途径来维护自己的权益。

同时，我们也要提醒广大消费者，在预订旅游服务时，一定要详细了解服务内容、住宿条件、价格等信息，避免在旅游过程中出现不必要的纠纷。对于旅行社来说，也应该充分告知客户所有的服务内容和条件，确保客户的知情权和选择权。

最后，我们也应该关注到南极旅游的特殊性和环保要求。作为地球上的宝贵之地，南极需要我们共同保护。在享受南极美景的同时，我们也应该遵守当地的环保规定，不破坏生态环境。